1 / 3
Caption Text
2 / 3
Caption Two


                           UA| EN

смт Дослідницьке,
вул. Інженерна, 5
044 290-43-49
ndipvt@ukr.net



КОНСТРУКЦІЙНО-ТЕХНОЛОГІЧНА СХЕМА ТА ПАРАМЕТРИ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ УЛЬТРАЗВУКОВОЇ ДЕЗІНТЕГРАЦІЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ

УДК 534.8

 

Братішко В. В., д-р техн. наук, ст. наук. співроб.

https://orcid.org/0000-0001-8003-5016 , e-mail: vbratishko@nubip.edu.ua, тел.: (098) 207-92-77

Національний університет біоресурсів і природокористування України

 

Анотація

Мета дослідження. Підвищення ефективності ультразвукової дезінтеграції рослинної сировини на основі пошуку раціональних з точки зору забезпечення необхідного рівня дезінтеграції рослинної біосировини параметрів кавітаційної камери, властивостей суспензії та режимів обробляння.

Методи дослідження. Для обґрунтування раціональної конструкційно-технологічної схеми та параметрів обладнання для ультразвукової дезінтеграції рослинної біосировини використовували методи аналізу та узагальнення результатів наукових досліджень процесів ультразвукового обробляння рідин та суспензій.

Результати дослідження. Найбільш придатними для кавітаційного обробляння водних суспензій рослинної біосировини є акустичні п’єзоелектричні кавітатори з малою (до 5,0 Вт/см2) інтенсивністю ультразвуку, який вводиться в рідину або суспензію через днище (стінки) відкритої нерезонансної кавітаційної камери великого розміру. Ультразвукові випромінювачі в цьому випадку жорстко кріпляться із зовнішнього боку днища (стінок) кавітаційної камери. На основі аналізу результатів досліджень була запропонована конструкція пристрою для ультразвукового обробляння суспензій рослинної біосировини.

Висновки. Встановлено, що основними параметрами, які визначають ефективність процесу ультразвукової дезінтеграції суспензій рослинної сировини, є наявність ефективного шару та раціональної інтенсивності ультразвукового впливу на середовище в кавітаційній камері, які залежать від фізико-механічних властивостей середовища (суспензії), яка обробляється. На основі проведеного аналізу запропоновано конструкційно-технологічну схему пристрою для ультразвукового обробляння суспензій.

Ключові слова: дезінтеграція, ультразвук, рослинна біосировина, кавітація, суспензія

 

Читати повну версію статті

 

UDC 534.8

 

CONSTRUCTION-TECHNOLOGICAL SCHEME AND PARAMETERS OF EQUIPMENT FOR ULTRASOUND DISINTEGRATION OF PLANT RAW MATERIALS

 

Bratishko V. V., D-r Tech. Scs.,

https://orcid.org/0000-0001-8003-5016, e-mail: vbratishko@nubip.edu.ua, tel.: (098) 207-92-77

National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine

 

Summary

Purpose of the study. Improving the efficiency of ultrasonic disintegration of plant raw materials based on the search for rational (in terms of ensuring the required level of disintegration of plant raw materials) parameters of the cavitation chamber, properties of the suspension, and processing modes.

Research methods. Methods of analysis and generalization of the results of scientific research of the processes of ultrasonic treatment of liquids and suspensions were used to substantiate the rational design and technological scheme and parameters of equipment for ultrasonic disintegration of plant raw materials.

The results of the study. Acoustic piezoelectric cavitators with a low (up to 5.0 W/cm2) intensity of ultrasound, which is introduced into the liquid or suspension through the bottom (walls) of an open non-resonant cavitation chamber, are the most suitable for cavitation treatment of aqueous suspensions of plant bioresources. Ultrasonic emitters in this case are rigidly attached to the outside of the bottom (walls) of the cavitation chamber. Based on the analysis of research results, the design of a device for ultrasonic treatment of suspensions of plant raw materials was proposed.

Conclusions. It is established that the main parameters determining the efficiency of the process of ultrasonic disintegration of plant raw material suspensions are the presence of an effective layer and rational intensity of ultrasonic influence on the medium in the cavitation chamber, which depends on the physical and mechanical properties of the treated medium. Based on the analysis, a structural and technological scheme of the device for ultrasonic treatment of suspensions is proposed.

Keywords: disintegration, ultrasound, plant raw materials, cavitation, suspension

 

УДК 534.8

 

КОНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА И ПАРАМЕТРЫ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ДЕЗИНТЕГРАЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

 

Братишко В.В., д-р техн. наук, ст. научн. сотр.,

https://orcid.org/0000-0001-8003-5016, e-mail: vbratishko@nubip.edu.ua, тел.: (098) 207-92-77

Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины

 

Аннотация

Цель исследования. Повышение эффективности ультразвуковой дезинтеграции растительного сырья на основе поиска рациональных с точки зрения обеспечения необходимого уровня дезинтеграции растительного биосырья параметров кавитационной камеры, свойств суспензии и режимов обработки.

Методы исследования. Для обоснования рациональной конструкционно-технологической схемы и параметров оборудования для ультразвуковой дезинтеграции растительного биосырья использовали методы анализа и обобщения результатов научных исследований ультразвуковой обработки жидкостей и суспензий.

Результаты исследования. Наиболее пригодными для кавитационной обработки водных суспензий растительного биосырья являются акустические пьезоэлектрические кавитаторы с малой (до 5,0 Вт/см2) интенсивностью ультразвука, вводимого в жидкость или в суспензию через днище (стенки) открытой нерезонансной кавитационной камеры. Ультразвуковые излучатели в этом случае жестко крепятся с наружной стороны днища (стенок) кавитационной камеры. На основе анализа результатов исследований была предложена конструкция устройства для ультразвуковой обработки суспензий растительного биосырья.

Выводы. Установлено, что основными параметрами, определяющими эффективность процесса ультразвуковой дезинтеграции суспензий растительного сырья, являются наличие эффективного слоя и рациональной интенсивности ультразвукового воздействия на среду в кавитационной камере, зависящих от физико-механических свойств обрабатываемой среды (суспензии). На основе проведенного анализа предложена конструкционно-технологическая схема устройства для ультразвуковой обработки суспензий.

Ключевые слова: дезинтеграция, ультразвук, растительное биосырье, кавитация, суспензия

скачать софт
Без регистрации Скачать игры 2013 бесплатные dle шаблоны и hd фильмы скачать




Ми в соцмережах:










Науково-виробничий журнал Техніка і технології АПК